Cookies aux 3 chocolats

Dimanche matin, j’avais pris comme grande résolution de pâtisser un peu moins. Lundi soir, je préparais des cookies aux 3 chocolats. Voilà voilà … Pour ma défense, ces 14 cookies tout mignons ne contiennent que 70 g de margarine légère. Ah ! Tu vois que finalement je ne suis pas si coupable qu’il n’y paraît. Dégaine tes tablettes de chocolat ! C’est parti ! Il te faut : 

• 70 g de cassonade 
• 1 oeuf 
• 160 g de farine 
• 70 g de margarine légère 
• 1 c. à café d’essence de vanille 
• 2 c. à café de levure chimique 
• 150 g de chocolats (blanc, lait, noir) concassés 

Préchauffer le four à 180°. Placer la margarine 20 secondes au micro-ondes. Battre l’œuf et la cassonade. Ajouter la farine, la margarine, la vanille puis la levure. Couper grossièrement 50 g de chocolat blanc, 50 g de chocolat au lait, 50 g de chocolat noir. Ajouter. Former des boules de pâte et enfourner pour 12 minutes.