Moelleux automnal aux pommes

Les journées se raccourcissent mais pas mon envie de manger. Ce week-end, j’ai donc décidé de réaliser ce moelleux aux pommes pour un goûter en famille.  Comme je ne trouvais pas une recette qui me satisfaisait, j’ai pioché des quantités par ci par là, j’ai pris des idées deçà delà et j’ai cuisiné un truc plutôt pas mal : léger, parfumé et réconfortant. C’est parti ! Il te faut : 

• 3 pommes 
• 90 g de sucre 
• 80 g de margarine légère 
• 2 oeufs
• 130 g de farine 
• 1 c.à café d’essence de vanille 
• 1 sachet de levure 

Préchauffer le four à 180°. Éplucher les pommes et les couper en petits morceaux. Faire  fondre le beurre. Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre. Ajouter la vanille, le beurre fondu, la farine, la levure et les pommes coupées. Mettre la pâte dans un moule et enfourner pendant 40 minutes.